近日，我校開(kāi)展食品安全宣傳周系列活動(dòng)，通過(guò)召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議、開(kāi)展食品安全教育、組織食品衛(wèi)生檢查、營(yíng)造宣傳氛圍等方式，加強(qiáng)食品安全知識(shí)普及，提高食品安全意識(shí)，強(qiáng)化食品安全管理。

圖為食品安全專(zhuān)題會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

在12月4日召開(kāi)的專(zhuān)題會(huì)議上，飲食管理服務(wù)中心主任劉雪峰對(duì)食品安全宣傳周活動(dòng)進(jìn)行安排部署，強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性，要求飲食管理中心及各餐廳全體工作人員高度重視專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng)，共同維護(hù)食品安全。

食品安全宣傳周期間，各餐廳開(kāi)展衛(wèi)生大清掃，飲食管理服務(wù)中心對(duì)所有食品操作間、后廚的衛(wèi)生及安全措施進(jìn)行全面檢查，了解衛(wèi)生安全制度落實(shí)情況，并組織餐廳全體員工觀(guān)看食品安全教育視頻，深入學(xué)習(xí)食品安全法，強(qiáng)化餐廳工作人員對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)和重視。

“食品安全嚴(yán)格把關(guān) 愛(ài)護(hù)生命責(zé)任如山”“普及食品安全知識(shí) 提高安全防范意識(shí)”“共筑食品安全 共享健康生活”等橫幅、標(biāo)語(yǔ)在餐廳各處懸掛，營(yíng)造人人關(guān)心、個(gè)個(gè)重視食品安全的濃厚氛圍。

（文/圖  魚(yú)媛媛）